Frei Betto*
Muito além do peso, documentário de Estela Renner e produção de
Marcos Nisti, é obrigatório ser visto em escolas e famílias. Jamais tive
conhecimento de um filme tão pedagógico quanto à alimentação infantil.
Embora a legislação de muitos países já proíba publicidade de
alimentos prejudiciais à saúde das crianças, como são os casos do Chile,
da França e do Reino Unido, o governo brasileiro teima em ficar
submisso à pressão das empresas produtoras. Reluta em assegurar
qualidade de vida à nossa população. Enquanto a Vigilância Sanitária
libera, o Ministério da Saúde arca com os bilhões de reais gastos em
doenças evitáveis.
Pesquisas indicam que os produtos expostos à publicidade chegam a ter suas vendas aumentadas em 134%.
No Brasil, 30% das crianças apresentam sobrepeso e 15% delas já são
obesas. Cresce de modo alarmante a incidência de obesidade infantil,
colesterol alto, distúrbios glandulares, diabetes tipo 2, cânceres, sem
que se consiga dar um basta à indústria do envenenamento saboroso.
Há escolas que, inclusive, abrem suas portas aos atrativos de redes
de lanchonetes, sem consciência de que a qualidade do alimento oferecido
equivale a deixar entrar um assassino portando armas. A diferença é que
o alimento nocivo mata lentamente e causa maior e mais longo
sofrimento.
Estes dados falam por si: uma embalagem de 300g de sucrilhos contém
120g de açúcar. Ou seja, 40% do produto é puro açúcar. Uma garrafa de 1
litro de bebida láctea contém 165g de açúcar. É como ingerir um copo
americano repleto de açúcar.
Uma lata de 350ml de refrigerante cor da roupa do Papai Noel contém
37g de açúcar, o que equivale a 7 saquinhos de açúcar, desses oferecidos
nos bares para adoçar o cafezinho. Se a criança toma uma lata por dia,
em uma semana serão 259g de açúcar. Em um mês, pouco mais de 1kg de
açúcar.
O brasileiro consome 51kg de açúcar por ano. São mais de 4kg por
pessoa a cada mês. No mundo, 35 milhões de pessoas morrem por ano devido
ao consumo excessivo de açúcar.
Uma caixa de 355ml de suco de uva contém 48g de açúcar, o que equivale a 9 saquinhos de açúcar.
Um pacote de 200g de batatas fritas contém 77g de gordura. Ou seja,
38,5% do produto são pura gordura. É como ingerir meio copo americano de
óleo para frituras.
Um pacote de 154g de bolachas contém 30g de gordura e 50g de açúcar.
Ou seja, 50% do produto são de substâncias prejudiciais à saúde.
Um tubo de biscoito recheado contém 30g de gordura e 50g de açúcar, o que equivale ao consumo de 8 pãezinhos franceses.
Uma caixa de 200ml de achocolatado e um pacote de 400g de vitamina
instantânea contêm, cada um, 29g de açúcar. O que equivale a 6 saquinhos
de açúcar.
Um pote de 400g de farinha láctea contém 146g de açúcar. Ou seja,
36,5% são puro açúcar. Uma garrafa de 2 litros de suco de uva contém
270g de açúcar (equivalente a ingerir 1 copo e ½ de açúcar) e apenas 10%
de sumo de uva. A caixa de 1 litro do mesmo suco contém 145g de açúcar,
equivalente a um copo repleto de açúcar.
Um pacote de 35g de suco em pó contém 28g de açúcar e 1% de fruta. Ou seja, 80% do produto são puro açúcar.
Nas embalagens quase nunca aparece a palavra “açúcar”. É substituída por carboidrato.
Há crianças que consomem, por dia, 250 calorias em produtos
açucarados. Basta ingerir 100 calorias para engordar 4 quilos por ano. E
é bom lembrar que, hoje em dia, as crianças são mais sedentárias, pulam
e brincam menos, o que favorece a engorda.
Nossas escolas ensinam quase tudo, menos educação nutricional.
Ninguém recorre todos os dias a seus conhecimentos de história ou
química, faz operações algébricas ou fala em idioma estrangeiro. No
entanto, todos nós comemos várias vezes ao dia. E, em geral, o fazemos
sem critério e noção de como o organismo reage aos alimentos, e em que
medida são benéficos ou prejudiciais à nossa saúde.
Em 18 de dezembro, a Assembleia Legislativa de SP aprovou dois
importantes projetos de lei: proibir a venda de lanches associados a
oferta de brindes ou brinquedos, e a publicidade de alimentos e bebidas
não saudáveis (pobres em nutrientes e com alto teor de açúcar, gorduras
saturadas ou sódio) em TVs e rádios das 6h às 21h, e em qualquer horário
nas escolas públicas e particulares. Espera-se que o governador Geraldo
Alckmin sancione os dois projetos pioneiros para o combate à obesidade
infantil no Brasil***.
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* Frei Betto é escritor, autor, em parceria com Maria Stella
Libanio Christo, de “Saborosa viagem pelo Brasil” (Mercuryo Jovem),
entre outros livros. http://www.freibetto.org/> twitter:@freibetto.
(Brasil de Fato)
Fonte: http://mercadoetico.terra.com.br/arquivo/como-envenenar-criancas/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=mercado-etico-hoje
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